| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Белкина, Раиса Ивановна. Технология хранения и переработки продукции растениеводства: практикум / Р. И. Белкина, В. М. Губанова, Л. И. Якубышина; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Государственный аграрный университет Северного Зауралья". — Тюмень: ГАУ Северного Зауралья, 2022. — 1 файл (2,98 Мб): рис., табл. — Загл. с титул. экрана. — Авторский договор ФГБОУ ВО ГАУ Северного Зауралья. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://library.utmn.ru/dl/PPS/YakubyshevaLI_Tekhnologiya_2022.pdf>. — Текст (визуальный): электронныйДата создания записи: 03.02.2026 Тематика: Сельское хозяйство — Растениеводство в целом; зерно; физико-химические свойства зерна; гидротермическая обработка зерна; специализированная мука; показатели качества муки; хранение плодов; семенной картофель; квашение капусты ББК: П2я73 Коллекции: Учебники и учебная литература Разрешенные действия: –
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
В учебном пособии приводятся темы практических работ по хранению и переработке зерна и зерно продуктов, картофеля, плодов и овощей. По каждой теме даны основные теоретические положения, порядок выполнения работы, материалы и оборудование, контрольные вопросы. Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки 35.03.04 «Агрономия» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Права на использование объекта хранения
| Место доступа | Группа пользователей | Действие | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| ТюмГУ | Все |
|
||||
| Интернет | Читатели |
|
||||
|
Интернет | Анонимные пользователи |
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |