| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Черемушкина, И. В. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Микробиологические аспекты. Часть 1: учебное пособие / И. В. Черемушкина, Н. Н. Попова, И. П. Щетилина. — Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Микробиологические аспекты. Часть 1, 2025-04-01. — Электрон. дан. (1 файл). — Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013. — 100 с. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 01.04.2025 (автопролонгация). — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/47419.html>.Record create date: 1/12/2023 Subject: безопасность сырья; продовольственное сырьё; продукт питания; микробиологический аспект UDC: 658.562 LBC: 30.609 Collections: ЭБС "IPRbooks" Allowed Actions: View |
Annotation
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3.
Usage statistics
|
|
Access count: 4
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |