| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Химия отрасли: учебное пособие / Е. С. Романенко, Е. А. Сосюра, А. Ф. Нуднова [и др.]. — Химия отрасли, Весь срок охраны авторского права. — Электрон. дан. (1 файл). — Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет, Параграф, 2013. — 144 с. — Весь срок охраны авторского права. — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/47380.html>.Record create date: 1/12/2023 Subject: химия; вино; созревание; старение; отмирание UDC: 66 LBC: 36.87 Collections: ЭБС "IPRbooks" Allowed Actions: View |
Annotation
В учебном пособии «Химия отрасли» в краткой и доступной форме изложен лекционный материал по основным темам раздела «Химии вина», даны контрольные задания, глоссарий, указана литература для подготовки к занятиям. Учебное пособие «Химия отрасли», может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачету и экзамену. Учебное пособие предназначено для студентов очной и заочной формы обучения, бакалавров, обучающихся по направлению 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья».
Usage statistics
|
|
Access count: 1
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |