| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Химия отрасли: учебное пособие / Е. С. Романенко, Е. А. Сосюра, А. Ф. Нуднова [и др.]. — Химия отрасли, Весь срок охраны авторского права. — Электрон. дан. (1 файл). — Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет, Параграф, 2013. — 144 с. — Весь срок охраны авторского права. — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/47380.html>.Дата создания записи: 12.01.2023 Тематика: химия; вино; созревание; старение; отмирание УДК: 66 ББК: 36.87 Коллекции: ЭБС "IPRbooks" Разрешенные действия: Посмотреть |
Аннотация
В учебном пособии «Химия отрасли» в краткой и доступной форме изложен лекционный материал по основным темам раздела «Химии вина», даны контрольные задания, глоссарий, указана литература для подготовки к занятиям. Учебное пособие «Химия отрасли», может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачету и экзамену. Учебное пособие предназначено для студентов очной и заочной формы обучения, бакалавров, обучающихся по направлению 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья».
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 1
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |