| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Черняева, Л. А. Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум: учебное пособие / Л. А. Черняева, О. С. Корнеева, Т. В. Свиридова. — Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум, 2025-04-01. — Электрон. дан. (1 файл). — Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013. — 136 с. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 01.04.2025 (автопролонгация). — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/47436.html>.Дата создания записи: 12.01.2023 Тематика: микробиологический контроль; контроль производства; пищевой продукт; техника микроскопирования; мицелиальный гриб УДК: 576.8 ББК: 28.4 Коллекции: ЭБС "IPRbooks" Разрешенные действия: Посмотреть |
Аннотация
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлениям 260100.62 - «Продукты питания из растительного сырья», 221700.62 - «Стандартизация и метрология» и специалистов 020501.65 - «Биоинженерия и биоинформатика». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б3 и С3.
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 3
За последние 30 дней: 1 Подробная статистика |