| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Ваш домашний повар. Коптильня. 1000 чудо-рецептов / сост. С. П. Кашин. — Ваш домашний повар. Коптильня. 1000 чудо-рецептов, Весь срок охраны авторского права. — Электрон. дан. (1 файл). — Москва: РИПОЛ классик, 2014. — 576 с. — Весь срок охраны авторского права. — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/40131.html>.Дата создания записи: 12.01.2023 Тематика: домашний повар; коптильня; пошаговый рецепт; холодное копчение; горячее копчение; копчение мяса; копчение рыбы УДК: 641 ББК: 36.992 Коллекции: ЭБС "IPRbooks" Разрешенные действия: Посмотреть |
Аннотация
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 4
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |