Зармаев, Али Алхазурович. Виноградарство с основами технологии первичной переработки винограда: учебное пособие для спо / А. А. Зармаев. — 3-е изд., пер. и доп. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2023. — 683 с. — (Профессиональное образование). — URL: https://urait.ru/bcode/518700 (дата обращения: 12.01.2023). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — <URL:https://urait.ru/bcode/518700>.

Дата создания записи: 31.01.2020

Тематика: Сельское хозяйство; Сельское хозяйство и природопользование; Виноградарство; Основы виноградарства; Технологии выращивания плодовых, овощных культур и винограда; Ведение технологического процесса производства солода, продукции бродильных производств и виноделия, безалкогольных напитков на автоматизированных технологических линиях; Организационно-технологическое обеспечение производства солода, продукции бродильных производств и виноделия, безалкогольных напитков на автоматизированных технологических линиях

УДК: 634.8(075.32)

ББК: 42.36я723

Коллекции: Электронные книги издательства Юрайт