| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
Цыбикова, Г. Ц. Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] / Цыбикова Г. Ц. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 92 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/213056>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/213056.jpg>.Дата создания записи: 09.06.2022 Разрешенные действия: Посмотреть |
Аннотация
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и инженеров-технологов пищевых производств.
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 1
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |