Utmn
Electronic Library

     
?

Details
Card Table RUSMARC

Еланцева, Ольга Павловна. Документационное обеспечение деятельности гостиниц: учебное пособие / О. П. Еланцева; рец.: И. Г. Шишкин, С. Н. Щербич; отв. ред. вып. А. В. Трофимова; М-во образования и науки РФ, Тюм. гос. ун-т, Ин-т дистанц. образования, Ин-т истории и полит. наук. — Тюмень: Изд-во Тюм. гос. ун-та, 2013. — 2-Лицензионный договор №403/2016-11-26. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://library.utmn.ru/dl/PPS/Elantseva_403_UP_2013.pdf>.

Record create date: 1/24/2017

Subject: Экономика; Экономика гостиничного хозяйства; Внутрифирменное управление. Менеджмент; управление гостиницей; документация; оформление документов; гостиничные службы; гостиничный бизнес

LBC: У432я73; У291.212я73

Collections: Учебники и учебная литература

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

В пособии рассмотрены основные вопросы, относящиеся к документационному обеспечению деятельности предприятий.

Document access rights

Network User group Action
TumSU All Read
Internet Readers Read
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • предисловие
    • Глава 1. Нормативно-правовая основа документационного обеспечения деятельности предприятия гостиничного сервиса
      • § 1. Категории документационного обеспечения управления
      • § 2. Значение документационного обеспечения управления в деятельности гостиниц
      • § 3. Правовая и нормативно-методическая основа документационного обеспечения управления в гостиницах
      • Резюме
      • Вопросы для самопроверки
    • Глава 2. Документационное обеспечение деятельности аппарата управления гостиничным предприятием
      • § 1. Управление гостиницей. Документирование процесса
      • § 2. Понятие и состав реквизитов документов
      • § 3. Требования к оформлению документов. Состав и назначение бланков
      • § 4. Требования к оформлению организационно-распорядительной документации
      • Резюме
      • Вопросы для самопроверки
    • Глава 3. Документационное обеспечение деятельности основных служб гостиницы. Автоматизированные системы управления процессами
      • § 1. Характеристика основных служб гостиницы. Нормативная регламентация документационного обеспечения их деятельности
      • § 2. Автоматизированные системы в управлении гостиницами
      • § 3. Документирование процессов организации деятельности службы приема и размещения гостей
      • Резюме
      • Вопросы для самопроверки
    • Глава 4. Технологии работы с документами
      • § 1. Организация работы с документами
      • § 2. Формирование и оформление дел
      • § 3. Экспертиза ценности документов, подготовка документов к хранению
      • Резюме
      • Вопросы для самопроверки
  • Заключение
  • ПРАКТИКУМ
    • ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЯ
      • Тесты для самоконтроля
      • Ключи к тестам для самоконтроля
      • Вопросы для подготовки к зачету
      • Задания для контрольных работ
      • Тематика контрольных работ
  • библиографический список рекомендованной литературы
  • ПРИЛОЖЕНИЯ
    • Приложение 1
      • Образец оформления приказа по основной деятельности
      • Приложение 2
      • Примеры оформления соглашения о гарантии бронировании
      • Приложение 3
      • Бланк для оперативного учета проживающих на этаже
      • Приложение 4
      • Пример оформления оценочного листа качества уборки номеров и служебных помещений
      • Приложение 5
      • Пример оформления документов службы горничных
      • Приложение 6
      • Пример оформления бланка заказа
      • Приложение 7
      • Пример оформления заявки
      • Приложение 8
      • Примеры оформления документов службы бронирования
      • Приложение 9
      • Пример оформления журнала регистрации документов
      • Приложение 10
      • Образец ваучера подтверждения бронирования

Usage statistics

stat Access count: 10
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics