Братенкова, Анна Алексеевна. Контроль качества и безопасности кисломолочного продукта (сметаны) = Quality and safety control of fermented milk products (sour cream): выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза: ветеринарно-санитарная экспертиза» / А. А. Братенкова; научный руководитель Н. А. Череменина; консультант З. Я. Зинатуллина; Тюменский государственный университет, Аграрный институт. — Тюмень, 2026. — 1 файл (1,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:https://library.utmn.ru/dl/Module_VKR_Tyumen/Agr/2026/vr26-1422.pdf>. — Текст: электронный
|
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Last day
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Last 30 days
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Last 365 days
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
All time
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
