| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Кабушкин, Николай Иванович. Менеджмент гостиниц и ресторанов: [учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080507.65 "Менеджмент организации"] / Н. И. Кабушкин; [рец. А. И. Тарасенок]. — Электрон. текстовые дан. — Москва: КноРус, 2013. — (Бакалавриат). — 2-Лицензионный договор № 2т/00229-15/2015-03-23. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://library.utmn.ru/dl/IDO/Менеджмент гостиниц и ресторанов_Кабушкин.pdf>.Record create date: 5/23/2016 Subject: Сервис. Бытовое обслуживание; Гостиничный сервис; гостиничное дело; ресторанное дело; гостиницы; рестораны; управление; персонал; гостиничный персонал; ресторанный персонал; конфликты; стрессы Collections: Учебники и учебная литература Allowed Actions: –
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Group: Anonymous Network: Internet |
Annotation
В пособии обобщен метод управления гостиницами и ресторанами. Рассмотрены проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, особенности руководства гостиничным бизнесом, его организационная структура.
Document access rights
| Network | User group | Action | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| TumSU | All |
|
||||
| Internet | Readers |
|
||||
|
Internet | Anonymous |
Usage statistics
|
|
Access count: 10
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |