?

Поиск по электронным документам
Найдено документов: 1 1
1
Разработка рецептуры гречневых кексов с черной смородиной, морской солью и розовым перцем: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья: технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»
Авторы: Бочкарева Татьяна Дмитриевна
Другие авторы: Шевелева Татьяна Леонидовна; Зубарева Юлия Валерьевна
Организация: Тюменский государственный университет. Аграрный институт
Коллекция: Выпускные квалификационные работы
Тематика: кекс; гречневая мука; черная смородина; морская соль; исследования; технологическое оборудование; производство; рецептура; muffins; buckwheat flour; black currant; sea salt; research; technological equipment; production; recipe
Тип документа: Выпускная квалификационная работа бакалавра
Тип файла: PDF
Ключ записи: VKR_TMN24483
pdf, 1,7 Мб
Yandex Logo Поиск осуществлен с использованием Яндекс.Сервера
 
Авторы
 
Научный руководитель
 
Год публикации
 
Год электронной публикации
 
Издательство
 
Коллекция
 
Тематика
 
Тип документа
 
Язык
 
Доступ
 
Уровень высшего образования
 
Код специальности ФГОС
 
Код специальности ОКСО
 
Код специальности ОКСВНК
 
Группа специальностей ФГОС
 
Группа специальностей ОКСО
 
Группа специальностей ОКСВНК
 
Журнал/газета