Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия [Электронный ресурс]: учебное пособие для вузов / Зуев Н. А.,Пеленко В. В.; Зуев Н. А. — Санкт-Петербург: Лань, 2024. — 56 с. — Книга из коллекции Лань - Инженерно-технические науки. — <URL:https://e.lanbook.com/book/367451>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/367451.jpg>.