Овсянникова, О. В. Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника [Электронный ресурс] / Овсянникова О. В.,Францева Т. П. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 96 с. — Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. — <URL:https://e.lanbook.com/book/210083>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/210083.jpg>.