Хозяев, И. А. Основы технологий пищевого машиностроения [Электронный ресурс]: учебное пособие / Хозяев И. А. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 264 с. — Допущено ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебного пособия для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение». — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/206528>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/206528.jpg>.