Макарова, Н. В. Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания: учебное пособие / Н. В. Макарова. — Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания, 2025-02-06. — Электрон. дан. (1 файл). — Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2017. — 215 с. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 06.02.2025 (автопролонгация). — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/90697.html>.
|
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Year 2023
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
|
Year 2024
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Year 2025
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
|
Year 2026
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
|
Total
|
0
|
0
|
0
|
10
|
10
|
