Еремеева, Н. Б. Методология управления качеством в сфере продукции общественного питания: лабораторный практикум / Н. Б. Еремеева. — Методология управления качеством в сфере продукции общественного питания, 2026-09-20. — Электрон. дан. (1 файл). — Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2020. — 128 с. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 20.09.2026 (автопролонгация). — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/105027.html>.