Киселев, Л. Ю. Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства [Электронный ресурс] / Киселев Л. Ю.,Забудский Ю. И.,Голикова А. П.,Федосеева Н. А. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 448 с. — Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 111100 — «Зоотехния». — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/211112>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/211112.jpg>.