Магомедов, Г. О. Технология отрасли: сахаристые кондитерские изделия: лабораторный практикум. учебное пособие / Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, Т. А. Шевякова. — Технология отрасли: сахаристые кондитерские изделия, 2025-04-01. — Электрон. дан. (1 файл). — Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2019. — 136 с. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 01.04.2025 (автопролонгация). — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/88450.html>.
|
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Last day
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Last 30 days
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Last 365 days
|
0
|
0
|
0
|
7
|
7
|
|
All time
|
0
|
0
|
0
|
9
|
9
|
