| Mode: For a past period of time For all time by years For all time by quarters For all time by months |
Литвяк, В. В. Хлеб и хлебопечение [Электронный ресурс]: учебное пособие для вузов / Литвяк В. В.,Алексеев Г. В.,Росляков Ю. Ф.; Литвяк В. В., Росляков Ю. Ф. — Санкт-Петербург: Лань, 2024. — 520 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/430115>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/430115.jpg>.
| Period | Read | Copy | Open | Total | |
|---|---|---|---|---|---|
| Last day | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Last 30 days | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Last 365 days | 0 | 0 | 0 | 6 | 6 |
| All time | 0 | 0 | 0 | 6 | 6 |