Мишанин, Ю. Ф. Биотехнология мяса и мясопродуктов [Электронный ресурс]: учебное пособие для вузов / Мишанин Ю. Ф.,Касьянов Г. И.,Мишанин М. Ф.,Хворостова Т. Ю.,Мишанин А. Ю.; Касьянов Г. И., Мишанин М. Ф., Хворостова Т. Ю., Мишанин А. Ю. — Санкт-Петербург: Лань, 2024. — 400 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/380594>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/380594.jpg>.
|
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Last day
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Last 30 days
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Last 365 days
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
All time
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
