Учебное пособие содержит материал в объеме программных требований учебной дисциплины «Экологический мониторинг туристских продуктов и услуг» для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» (специализация «Экологический туризм»). В нем нашли отражение теория и практика экотуризма. Включены примерные вопросы к экзамену, примерный план реферата и глоссарий. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся на специальности «Социально-культурный сервис и туризм». Его также можно использовать при изучении природопользования, экологии, валеологии, заповедного дела и концепции современного естествознания.