Приведены основные виды электротехнологических процессов и установок, излагаются физические основы исследуемых процессов, принципы расчета, примеры наиболее характерных конструкций электротехнологических установок, силовых цепей и систем управления, особенности эксплуатации, технологические возможности и области наиболее рационального применения. Приведены современные схемы источников питания, регуляторов, блоков управления и других устройств, обеспечивающих нормальное функционирование установок. Предназначено в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки 13.03.02 «Электроэнергетика и электротехника», профилю «Электротехнологические установки и системы», а также может быть полезно для студентов по профилю «Электроснабжение».