Изложены основы бухгалтерского учета и экономического анализа, правила организации и ведения бухгалтерского учета и анализа в туристских организациях. Учебник включает лекционный материал по основным темам курса, который иллюстрирован таблицами, рисунками, схемами бухгалтерских записей, а также вопросы для самопроверки. Списки использованных источников, ссылки на нормативные акты и приведенные извлечения из официальных источников позволят читателям при необходимости обратиться к специальной литературе. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Бакалавр менеджмента» и слушателей программ дополнительного профессионального образования.