| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Щетилина, И. П. Товароведение продовольственных товаров. Практикум: учебное пособие / И. П. Щетилина. — Товароведение продовольственных товаров. Практикум, 2025-04-01. — Электрон. дан. (1 файл). — Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. — 112 с. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 01.04.2025 (автопролонгация). — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/86287.html>.Record create date: 9/21/2022 Subject: товароведение; продовольственные товары; сырье; качество UDC: 620.2 LBC: 30.609 Collections: ЭБС "IPRbooks" Allowed Actions: View |
Annotation
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1.
Usage statistics
|
|
Access count: 6
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |