| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Темерева, Н. В. Закусочная на колесах: эффективные решения бизнеса: практическое пособие / Н. В. Темерева. — Закусочная на колесах: эффективные решения бизнеса, Весь срок охраны авторского права. — Электрон. дан. (1 файл). — Москва: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2019. — 200 с. — Весь срок охраны авторского права. — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/83153.html>.Record create date: 9/21/2022 Subject: закусочная; эффективное решение; эффективный бизнес; мобильное кафе; управление бизнесом; стрит-фуд; автокафе; общественное питание; выездное обслуживание; передвижная закусочная UDC: 640.43 LBC: 65.29 Collections: ЭБС "IPRbooks" Allowed Actions: View |
Annotation
В данном издании представлены не только советы по созданию своего мобильного кафе, но и даются практические рекомендации по эффективному управлению бизнесом, рассматриваются пути его развития от простой закусочной на колесах до фирменной торговой сети. Также приводятся советы по составлению меню, дается описание наиболее распространенных блюд быстрого приготовления. Для предпринимателей, студентов, преподавателей направлений подготовки «Торговое дело», «Менеджмент» и «Экономика», а также всех заинтересованных в создании предприятий общественного питания.
Usage statistics
|
|
Access count: 3
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |