Научный сетевой журнал «Аграрная история» публикует научные статьи, в которых рассматриваются исторические закономерности развития и функционирования природной среды и жизни человека в ней. Особое внимание уделено перспективам развития сельского хозяйства как в России, так и в различных регионах мира. Аграрное развитие России сильно отличалось от развития сельского хозяйства в Западной Европе. Эволюция российской деревни была, пожалуй, самым ярким примером той роли, которую сельское хозяйство играет в странах, вступивших на путь инновационного развития. Журнал отдаёт предпочтение статьям о взаимосвязи сельскохозяйственного и животноводческого труда. Одомашнивание животных, в частности быков, лошадей, слонов, и их использование в качестве тягловой силы для обработки земли привело к увеличению плодородия почвы. Редакция будет признательна авторам статей, отражающих исторические предпосылки появления новых видов растений и животных, поскольку за тысячелетия пребывания и работы в сельскохозяйственном труде у человека животные претерпели очень глубокие изменения как по внешнему виду, так и по по уровню продуктивности.