Utmn
Electronic Library

     
?

Details
Card Table RUSMARC

Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум: учебное пособие для спо / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов. — 2-е изд., пер. и доп. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2023. — 185 с. — (Профессиональное образование). — URL: https://urait.ru/bcode/517761 (дата обращения: 12.01.2023). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — <URL:https://urait.ru/bcode/517761>.

Record create date: 10/29/2018

Subject: Пищевая промышленность и общественное питание; Прикладные науки. Техника.; Технология первичной переработки продуктов животноводства; Технология хранения и переработки продукции растениеводства; Производство и первичная переработка продукции животноводства; Технология первичной переработки продукции растениеводства; Ведение технологического процесса по хранению и переработке зерна и семян на автоматизированных технологических линиях; Организационно-технологическое обеспечение производства хранения и переработки зерна и семян на автоматизированных технологических линиях

UDC: 664(078.32)

LBC: 36.81-5я723

Collections: Электронные книги издательства Юрайт

Allowed Actions: View

Annotation

В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Авторы приводят расчеты оборудования для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям; для дробления и измельчения зерна; для механической переработки сырья разделением и соединением; для прессования сырья и продуктов и т.д. Кроме того, даются основы автоматизации технологических процессов.

Usage statistics

stat Access count: 2
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics