| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Новокшанова, Алла Львовна. Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2: учебник и практикум для спо / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2023. — 302 с. — (Профессиональное образование). — URL: https://urait.ru/bcode/517749 (дата обращения: 12.01.2023). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — <URL:https://urait.ru/bcode/517749>.Record create date: 10/29/2018 Subject: Химические технологии. Биотехнология; Химия и химические технологии.; Биохимия; Основы биохимии; Общая биохимия; Биохимия сырья водного происхождения UDC: 54(075.32) LBC: 28.072я723 Collections: Электронные книги издательства Юрайт Allowed Actions: View |
Annotation
Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Курс содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий.
Usage statistics
|
|
Access count: 2
Last 30 days: 1 Detailed usage statistics |