| Card | Table | RUSMARC | |
|
Алифанова, В. В. Технология производства растительных масел [Электронный ресурс] / Алифанова В. В.,Дубровский А. А.,Сидельникова Н. А. — Белгород: БелГАУ им.В.Я.Горина, 2022. — 118 с. — Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/332006>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/332006.jpg>.Record create date: 5/22/2023 UDC: 665.3 LBC: 35.782.12 Allowed Actions: View |
Annotation
Учебное пособие «Технология производства растительных масел» предназначено для студентов направления подготовки 35.03.07 –Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. В пособии представлены теоретические материалы по технологии производства растительных масел, которые помогут обучающимся подробно изучить процесс производства растительных масел, получить представление о применяемом оборудовании, основных технологических параметрах и режимах. В пособии приведены вопросы для самоконтроля, а также тестовые задания, которые способствуют лучшему изучению и закреплению теоретического материала.
Usage statistics
|
|
Access count: 2
Last 30 days: 2 Detailed usage statistics |