| Card | Table | RUSMARC | |
|
Александровский, С. А. Расчет основного оборудования биотехнологических и пищевых производств [Электронный ресурс]: учебное пособие / Александровский С. А. — Казань: КНИТУ, 2021. — 112 с. — Книга из коллекции КНИТУ - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/330707>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/330707.jpg>.Record create date: 5/17/2023 UDC: 664.002.5(075) LBC: 36.81-5я7 Allowed Actions: View |
Annotation
Изложены алгоритмы расчета основного технологического оборудования производств микробиологического синтеза и пищевых производств, приведены справочные данные, необходимые при проведении расчетов. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 «Биотехнология» и изучающих дисциплину «Основы проектирования и оборудование биотехнологических производств». Подготовлено на кафедре промышленной биотехнологии.
Usage statistics
|
|
Access count: 0
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |