| Card | Table | RUSMARC | |
|
Киселев, Л. Ю. Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства [Электронный ресурс] / Киселев Л. Ю.,Забудский Ю. И.,Голикова А. П.,Федосеева Н. А. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 448 с. — Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 111100 — «Зоотехния». — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/211112>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/211112.jpg>.Record create date: 8/24/2022 Allowed Actions: View |
Annotation
В учебном пособии обобщены вопросы разведения, кормления и содержания основных видов сельскохозяйственных животных, рассмотрены технологии производства сырья и продуктов животноводства, а также их первичная обработка с учетом современных требований к качеству. Предназначено для студентов аграрных специальностей высших учебных заведений. Книга может быть полезна фермерам и тем, кто имеет животных в личном хозяйстве.
Usage statistics
|
|
Access count: 3
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |