| Card | Table | RUSMARC | |
|
Вобликов, Е. М. Технология элеваторной промышленности [Электронный ресурс] / Вобликов Е. М. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 376 с. — Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 655600 (260200) — «Производство продуктов питания из растительного сырья», специальности 270100 (260201) — «Технология хранения и переработки зерна». — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/210731>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/210731.jpg>.Record create date: 8/24/2022 Subject: учебные издания; учебники; гриф умо; сельскохозяйственные постройки; мини-элеваторы; зернохранилища; элеваторная промышленность; сушка зерна; активное вентилирование; хранение зерна; железобетонные силосы; пищевые производства; хранение продуктов UDC: 631.243.32(075.8) LBC: 36.821я73 Allowed Actions: View |
Annotation
В учебнике изложены базовые материалы, позволяющие сформировать достаточные знания о технологиях элеваторной промышленности, устройстве основных типов зернохранилищ, свойствах зерновой массы как сыпучем материале, методах оперативного расчета зернохранилищ, автоматизации и механизации производственных процессов, управлении технологическими процессами, эксплуатации предприятий и др. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов «Производство продуктов питания из растительного сырья», специальности «Технология хранения и переработки зерна».
Usage statistics
|
|
Access count: 5
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |