TumSU
Electronic Library

     

Details

Щетилина, И. П. Товароведение продовольственных товаров. Практикум: учебное пособие / И. П. Щетилина. — Товароведение продовольственных товаров. Практикум, 2022-07-03. — Электрон. дан. (1 файл). — Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018 — 112 с. — Лицензия до 03.07.2022. — Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. — Текст. — электронный. — <URL:http://www.iprbookshop.ru/86287.html>.

Record create date: 1/12/2022

Subject: товароведение; продовольственные товары; сырье; качество

UDC: 620.2

LBC: 30.609

Collections: ЭБС "IPRbooks"

Allowed Actions: View

Annotation

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1.

Usage statistics

stat Access count: 1
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics