TumSU
Electronic Library

     

Details

Ржечицкая, Л. Э. Биоорганическая химия: тексты лекций / Л. Э. Ржечицкая, М. А. Бурмасова. — Биоорганическая химия, Весь срок охраны авторского права. — Электрон. дан. (1 файл). — Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017 — 88 с. — Весь срок охраны авторского права. — Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. — Текст. — электронный. — <URL:http://www.iprbookshop.ru/100688.html>.

Record create date: 4/1/2021

Subject: биоорганическая химия; клетка; клеточная стенка; цитоплазматическая мембрана; синтез белков; рибосома

UDC: 577.1

LBC: 28.072

Collections: ЭБС "IPRbooks"; ЭБС "IPRbooks"

Allowed Actions: View

Annotation

Рассмотрено строение клетки, клеточной стенки, цитоплазматической мембраны и синтез белков на рибосомах. Представлены структуры наиболее распространенных биоорганических молекул (моно- и дисахаридов, жирных кислот, аминокислот, азотистых оснований), знание которых поможет студенту в изучении вопросов динамической биохимии. Приведена классификация ферментов и рассмотрена роль коферментов. Предназначены для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология», профиль подготовки «Биотехнология» и «Пищевая биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профили подготовки: «Технология детского и функционального питания», «Инновационные технологии спортивного питания», «Технология обеспечения качества и безопасности продуктов питания». Подготовлены на кафедре пищевой биотехнологии КНИТУ.

Usage statistics

stat Access count: 9
Last 30 days: 1
Detailed usage statistics