Бредихин, С. А. Процессы и аппараты пищевой технологии [Электронный ресурс] / Бредихин С. А.,Бредихин А. С.,Жуков В. Г.,Космодемьянский Ю. В. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 544 с. — Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения». — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/211625>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/211625.jpg>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Год 2024
|
Квартал 4
|
Ноябрь
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Декабрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Год 2025
|
Квартал 1
|
Январь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Февраль
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Март
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 2
|
Апрель
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Май
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Всего
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
