Тарасенко, С. С. Современная технология мукомольного производства. Часть I. Теоретические основы технологии муки: учебное пособие / С. С. Тарасенко, Н. П. Владимиров. — Современная технология мукомольного производства. Часть I. Теоретические основы технологии муки, Весь срок охраны авторского права. — Электрон. дан. (1 файл). — Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017. — 174 с. — Весь срок охраны авторского права. — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/78836.html>.