| Режим: За последнее время За все время по годам За все время по кварталам За все время по месяцам |
Литвяк, В. В. Хлеб и хлебопечение [Электронный ресурс]: учебное пособие для вузов / Литвяк В. В.,Алексеев Г. В.,Росляков Ю. Ф.; Литвяк В. В., Росляков Ю. Ф. — Санкт-Петербург: Лань, 2024. — 520 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/430115>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/430115.jpg>.
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Год 2024 | Квартал 4 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 |
| Год 2025 | Квартал 1 | 0 | 0 | 0 | 5 | 5 |
| Квартал 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Всего | 0 | 0 | 0 | 6 | 6 | |