Родионова, Л. Я. Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков [Электронный ресурс] / Родионова Л. Я.,Ольховатов Е. А.,Степовой А. В. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 288 с. — Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и рекомендуется НМС по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/213155>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/213155.jpg>.