Остриков, А. Н. Расчет и проектирование массообменных аппаратов [Электронный ресурс] / Остриков А. Н.,Василенко В. Н.,Абрамов О. В.,Логинов А. В. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 352 с. — Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки уровня бакалавриата «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения». — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/211802>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/211802.jpg>.