Ботов, М. И. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование) [Электронный ресурс] / Ботов М. И.,Елхина В. Д. — 4-е изд., испр. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 160 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/211775>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/211775.jpg>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Год 2024
|
Квартал 4
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Год 2025
|
Квартал 1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Квартал 2
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Всего
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
