Макарова, Н. В. Органолептический анализ продуктов общественного питания. Теоретические и практические основы: учебное пособие / Н. В. Макарова. — Органолептический анализ продуктов общественного питания. Теоретические и практические основы, 2025-02-06. — Электрон. дан. (1 файл). — Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2015. — 169 с. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 06.02.2025 (автопролонгация). — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/90672.html>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Год 2025
|
0
|
0
|
0
|
6
|
6
|
|
Год 2026
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Всего
|
0
|
0
|
0
|
8
|
8
|
