Ким, Игорь Николаевич. Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка: учебное пособие для вузов / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; под общей редакцией И. Н. Кима. — 2-е изд., испр. и доп. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2023. — 217 с. — (Высшее образование). — URL: https://urait.ru/bcode/513695 (дата обращения: 12.01.2023). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — <URL:https://urait.ru/bcode/513695>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Год 2024
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Год 2025
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Всего
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
