| Режим: За последнее время За все время по годам За все время по кварталам За все время по месяцам |
Рябцева, С. А. Дрожжи в переработке молочного сырья [Электронный ресурс]: монография / Рябцева С. А.,Котова А. А.,Скрипнюк А. А. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 120 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/206939>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/206939.jpg>.
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого |
|---|---|---|---|---|---|
| Год 2024 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 |
| Год 2025 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 |
| Всего | 0 | 0 | 0 | 3 | 3 |