Василенко, З. В. Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы: учебное пособие / З. В. Василенко, О. В. Мацикова, Т. Н. Болашенко. — Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы, 2027-03-22. — Электрон. дан. (1 файл). — Минск: Вышэйшая школа, 2016. — 304 с. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 22.03.2027 (автопролонгация). — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/90841.html>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Последний день
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Последние 30 дней
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Последние 365 дней
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
|
За все время
|
0
|
0
|
0
|
9
|
9
|
