Технология функциональных продуктов животного происхождения: лабораторный практикум. учебное пособие / Е. В. Богданова, Е. И. Мельникова, С. В. Полянских [и др.]; под редакцией Е. И. Мельникова. — Технология функциональных продуктов животного происхождения, 2025-04-01. — Электрон. дан. (1 файл). — Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015. — 180 с. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 01.04.2025 (автопролонгация). — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/50649.html>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Последний день
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Последние 30 дней
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Последние 365 дней
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
За все время
|
0
|
0
|
0
|
5
|
5
|
