Антипов, С. Т. Развитие инженерии техники пищевых технологий [Электронный ресурс]: учебник / Антипов С. Т.,Журавлев А. В.,Панфилов В. А.,Шахов С. В.,Панфилова В. А. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 448 с. — Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебника для студентов, обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата, магистратуры в группе специалитета «Машиностроение». — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/206780>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/206780.jpg>.