В учебном пособии приведены теоретические и практические сведения по решению технологических задач в рамках курса «Вяжущие вещества» и смежных дисциплин. Приведены различные системы единиц измерения в строительном материаловедении, рассмотрено их соотношение. Описана структура системы СИ. Приведены варианты технологических задач, методические указания по их решению и контрольные задания. Даны рекомендации для построения графиков по результатам экспериментальных исследований. Учебное пособие предназначено для студентов всех форм обучения направлений 08.03.01, 08.04.01 - Строительство, а также может быть полезно аспирантам и специалистам в области строительного материаловедения и смежных наук. Данное издание публикуется в авторской редакции. Учебное пособие подготовлено в рамках программы развития опорного университета на базе БГТУ им. В.Г. Шухова.