Рассмотрены основные методы окисления различных классов органических соединений. Подробно обсуждаются механизмы большинства реакций окисления. Представлены важнейшие характеристики основных окислителей, используемых в органическом синтезе. Приводятся методические указания по окислению алифатических и ароматических спиртов, фенолов, альдегидов, кетонов, а также ароматических углеводородов. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: 04.03.01 «Химия», 04.05.01 «Фундаментальная и прикладная химия», 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья»; 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»; 04.03.02 «Химия, физика и механика материалов»; 18.03.02 «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии»; 18.03.01 «Химическая технология», 18.05.01 «Химическая технология энергонасыщенных материалов и изделий».