| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Данылив, М. М. Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества. Практикум: учебное пособие / М. М. Данылив, Д. В. Ключникова. — Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества. Практикум, 2025-04-01. — Электрон. дан. (1 файл). — Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. — 56 с. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 01.04.2025 (автопролонгация). — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/86282.html>.Дата создания записи: 21.09.2022 Тематика: пищевое сырье; продукция; качество; безопасность; продукты питания УДК: 620 ББК: 36.81 Коллекции: ЭБС "IPRbooks" Разрешенные действия: Посмотреть |
Аннотация
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по подготовке выпускников по направлению 19.04.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества». Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению практических работ, контрольные вопросы.
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 5
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |